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Drago Šubarić

· University of Osijek
34h 指数
4,249总引用
536发文
82i10
ORCID: 0000-0002-6956-5814

研究方向

Food composition and propertiesMeat and Animal Product QualityPolysaccharides Composition and ApplicationsFood Chemistry and Fat AnalysisPhytochemicals and Antioxidant Activities

数据来源: OpenAlex + ORCID + Wikidata · 数据质量: verified

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