Chin Ping Tan

· Universiti Putra Malaysia

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431i10

ORCID: 0000-0003-4177-4072

简介

AI 合成简介

[Synthesized from ORCID profile metadata] Research keywords: Lipid Chemistry and Technology, Food Nanotechnology, Food Technology Profiles: ResearcherID: A-8130-2008 (self); Scopus Author ID: 57222013952 (self)

ℹ️ 本简介由 AI 根据教授关键词/学科资料合成, 非 ORCID 自填简介。如需准确信息, 请查阅 ORCID 官方档案或联系所属机构获取 CV。

研究方向

Proteins in Food SystemsFood Chemistry and Fat AnalysisEdible Oils Quality and AnalysisMicroencapsulation and Drying ProcessesPolysaccharides Composition and Applications

Universiti Putra Malaysia学位项目

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数据来源: OpenAlex + ORCID + Wikidata · 数据质量: verified

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